椰奶豆沙馅糯米糍—小悦家(天津卫)

椰奶豆沙馅糯米糍—小悦家(天津卫)

椰奶豆沙馅糯米糍—小悦家(天津卫)的食材和调料

糯米粉150g
玉米淀粉40g
醇豆沙馅适量
椰奶适量
椰蓉适量
50g
色拉油25g
牛奶220ml

椰奶豆沙馅糯米糍—小悦家(天津卫)的做法与步骤

  1. 1.

    将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,椰奶,色拉油,糖粉,混合搅拌均匀。搅拌至没有颗粒状。

  2. 2.

    盖上一层保鲜膜,扎几个小孔,大火蒸15分钟左右,中间没有白色液体,从里到外变成半透明的固体才是蒸好了。

  3. 3.

    等糯米皮稍许不烫手后,手上抹油防粘,取一小块糯米皮,包上豆沙馅,搓圆。椰蓉里面滚一圈。

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