瑶柱丝瓜

瑶柱丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜洗净削皮，切成薄片

2. 2.

   油倒入锅，热后倒入丝瓜翻炒，加入一点热水防止焦，倒入瑶柱

3. 3.

   盖上锅盖闷一会，水沸后继续等待两三分钟，丝瓜变软后加入瑶柱

4. 4.

   尝一下瑶柱干是否变软，加入切丁的蒜瓣，最后撒上鸡精，翻炒出锅