紫米粢饭团
紫米粢饭团的做法与步骤
- 第1步.
将紫糯米与糯米混合，提前浸泡2小时。
- 第2步.
加入适量过滤水煮成米饭。
- 第3步.
准备好萝卜干、油条和肉松。
- 第4步.
保鲜膜上铺上紫米饭，再铺上肉松。
- 第5步.
撒上萝卜干，放上油条。
- 第6步.
卷起来，捏紧。
- 第7步.
撕开保鲜膜即可。
小贴士
1、紫米饭团事先用过滤水浸泡一下，煮出来的米饭会更加松软可口。
2、我用碧然德滤水壶过滤后的水来煮米饭，可以有效减少水里的水垢、氯气和重金属，特别是水垢，它可算的上是营养杀手哦。
3、粢饭团算的上是江南地区传统的民间早点之一，和豆浆、油条、大饼一起被称为上海传统早餐的“四大金刚”，这四种，我最喜欢的就是粢饭团了。小时候上学在学校门口买粢饭团的经历都还历历在目呢。
4、早餐吃米饭我是肯定吃不下去的，但是粢饭团就不一样了，接受并热爱着。提前煮上米饭，备好材料，早晨只要组合起来卷一下就可以了，特别省事美味。
