玉米烙

玉米烙的做法与步骤

1. 第1步.

   烹调方法：炸 特点是：色泽金黄、口感酥脆 做法：（1）甜玉米打开把水倒掉（开玉米的时候要小心不要划到手了）把玉米倒在漏勺里撒淀粉拌匀。   （2）同时座锅烧油油要多一点因为要吓炸，油要烧到九成（千万不要烧起火了）烧好以后倒油盆里待用。   （3）把拌好淀粉的玉米倒在刚刚烧油的油锅里用手把玉米摊开不要有空隙，可以稍微撒点水，一点点就好，小火烧，然后把烧好的油用勺子贴着锅边淋一圈一直到玉米烙整个飘起来就好了。   （4）切一下，装盘后，撒点棉白糖，巧克力彩针就好了。