黄色的幸福感---小黄人点心

黄色的幸福感---小黄人点心的做法说明
爱无法复刻,只有发自内心,有爱的对象,才会有更多灵感和完美作品。
享受看到孩子惊喜开心表情那种幸福 感,虽然我不看电视,但我会关注Q萌的元素,其实真心不喜欢这个独眼怪---小黄人,还有他那很屌的表情。
虽然我总不明白孩子喜欢他的原因...但我会把卡通形象融入食物中。
黄色的幸福感---小黄人点心的做法与步骤
- 第1步.
过程: 南瓜切粒蒸熟压成泥放温。
- 第2步.
与其它材料混合揉成手三光面团
- 第3步.
因为白面团量少,所以先做黄面团再做白面团时间刚好对上发酵时间。此时白面团操法同样,所有材料混合揉成光之后面团后分2份,一份发酵,另一份加入食用竹炭粉揉成黑色面团,再发2倍大。
- 第4步.
静止10分钟,再次滚圆,捍平
- 第5步.
包入黑芝麻馅,收口向下,滚圆。
- 第6步.
滚圆。
- 第7步.
白黑面团排气,醒发再揉,捍成黑面条和白圆球,分别造型成小黄人表情,沾点清水粘在黄面团上,垫上硅纸,
- 第8步.
造型成小黄人表情,
- 第9步.
全部做好放蒸锅,温水加盖10分钟醒发,开火烧热水,水开后转中小火蒸15分钟,关火不开盖焖五分钟取出即开。
- 第10步.
卡通形象己融入食物中。
- 第11步.
一个有生命的包子
- 第12步.
加油小黄人
- 第13步.
俏皮的表情
- 第14步.
我俏皮得欠揍
小贴士
加入南瓜不但可以当作天然色素,令面团更多色彩创作,更令身体摄入营养和健康。有些孩子不爱吃南瓜,这样做包子孩子会不知不觉爱上营养美味的南瓜。