干炸小黄鱼

干炸小黄鱼

干炸小黄鱼的做法说明

很家常的小炸鱼,百吃不厌。

干炸小黄鱼的食材和调料

黄鱼
料酒
白胡椒粉
花椒粉
辣椒
柠檬汁
面糊:
面粉++醋
花生

干炸小黄鱼的做法与步骤

  1. 1.

    小黄鱼清洗干净后,调料下入腌制半小时以上。

  2. 2.

    面粉+水+醋(几滴)调成薄糊。

  3. 3.

    小黄鱼裹薄面糊炸两面金黄。(中小火)

小贴士

可根据自己的口味加减调料。面糊里加几滴醋起酥脆作用。

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