干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）
干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）的做法说明
这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了
图中是半成品状态（首次焖煮），
这菜肴要焖两次才入味好吃，
绝对让人吮着手指嚷嚷要吃！
关于营养部分，就是超级超级多的胶原蛋白，对皮肤棒棒哒！
干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）的做法与步骤
- 1.
经过2-3天泡发的鲍鱼，清洗干净后沥干待用。
- 2.
将鸡爪清洗干净，斩掉指甲部分，用蒜片、姜片爆香砂锅后倒入鸡爪，微微干煎后倒入清水，水量刚满鸡爪即可，放入鲍鱼、各种配料、酱料，焖煮40分钟；
- 3.
焖煮好的鲍鱼跟鸡爪放置一晚上，第二天再焖煮30分钟即可。（如胶质太多，则再倒入少许水煮开即可）
小贴士
其实处理干鲍耗时真的很长，基本上要用2-3天的时间去处理
我们家是秉承不浪费的原则，基本上都在用鲍鱼熬汤...
熬几天汤然后再焖，其实干鲍焖凤爪最好吃的是凤爪不是鲍鱼
（其实我本来就对昂贵的干货不甚感兴趣...）
喜欢吃花生的可以泡点花生放进去焖，特别棒！
