油泼豆腐

油泼豆腐

油泼豆腐的食材和调料

内脂豆腐300g
郫县豆瓣酱1勺
食用油2勺
2瓣
榨菜适量
酱油适量

油泼豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    将内脂豆腐切好放在碟里

  2. 2.

    把郫县豆瓣酱切碎,大蒜切碎,榨菜切碎,备用

  3. 3.

    热锅放油,待油热后放郫县豆瓣酱炒香,然后放大蒜,榨菜,酱油炒均后泼在准备好的内脂豆腐上即可

小贴士

内脂豆腐完整取出的小窍门就是撕掉膜后,在盒子的四个角用刀切一下,然后将盒子反扑在菜板上,用刀背拍几下就能取出,这样豆就不会烂了

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