苦瓜肉酿番茄汤
苦瓜肉酿番茄汤的做法说明
夏日清火食品，三伏天必吃菜谱。
苦瓜肉酿番茄汤的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜洗净切节，约3cm长，掏空，备用
- 第2步.
就是这样的圆滚滚！
- 第3步.
猪肉馅撒盐少许，塞进苦瓜的身体。
- 第4步.
番茄、大葱、姜，扔进沸腾的水里去！一起来翻滚。
- 第5步.
翻滚15-20分钟，番茄完全出汁后再投入苦瓜肉酿，煮之。
- 第6步.
数分钟之后，苦瓜绿色渐退，呈黄绿色，再煮10余分钟即起锅装盘（盆）。大功告成！
小贴士
如不喜欢苦味者，可以先把苦瓜在沸水中焯过祛除部分苦味哦。
