〖上班族晚餐〗凉拌茄子
〖上班族晚餐〗凉拌茄子的做法说明
麻麻一到夏天就爱做凉拌茄子，一般就是加点蒜就得了，有时候不怕妈蛋也会做这道有浇头的凉拌茄子给我吃，好吃得不得了！
〖上班族晚餐〗凉拌茄子的做法与步骤
- 1.
茄子洗干净直接上锅蒸软。拿出来倒掉多余的水，用筷子划开划拉成细条。
- 2.
蒜切片，青椒西红柿切小丁。爆香蒜，青椒西红柿下锅炒软，西红柿可以炒得烂一点呈酱的样子。最后把这个浇头倒在茄子上，拌匀就可以吃啦！
小贴士
1.这个浇头做法跟鸡哈豆腐是差不多的嗯嗯……一起做什么的一次两道菜！
2.茄子吃完了如果还剩得有浇头，可以第二天煮面拌着吃！不要浪费~
