炒鸡架

炒鸡架

炒鸡架的做法说明

每年这个季节都会疯狂的想念沈阳的烤肉,烤串,鸡架,冷面,熏肉大饼,早市的糕圈(油炸糕,甜甜圈),东东食品的豆沙包陪着小市场的土豆丝,还有遍地便宜新鲜的水果,等等等等。想念不如行动,自己动手吧!没想到,做出来的还真的是想念的味道。

炒鸡架的食材和调料

鸡架1个
半个
胡萝卜1个
青椒半个
豆瓣酱1勺
酱油适量
4勺
适量

炒鸡架的做法与步骤

  1. 1.

    鸡架焯水,洗净,掰开

  2. 2.

    锅里放油,小火炒香豆瓣酱,出红油,加入酱油

  3. 3.

    开大火,放入配菜,翻炒至脱生,放入鸡架,翻炒均匀。

  4. 4.

    放入白糖,盐, 翻炒均匀,出锅。

小贴士

喜欢甜食的,可以都放些糖,豆瓣酱和酱油都也咸味,放盐要适量。

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