红烧鸡翅（不用腌制版）

红烧鸡翅（不用腌制版）的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅可以划几道纹络，用热水焯一下。八角掰碎，姜切成片。

2. 2.

   弄好的鸡翅放在锅里，不开火，加酱油，加味极鲜，量可以一样多，加入八角，姜片，加少量糖，可以加少量的水没过鸡翅即可。

3. 3.

   开火，盖上盖子，炖鸡翅，中途可以尝一下咸淡，可以留汤，下饭。