应急凉拌菜

应急凉拌菜

应急凉拌菜的做法说明

陪孩子读书的出租屋只有一个电火锅,要弄点吃的只有靠它,这个菜因此诞生,简单、方便是它的特点。今天突降暴雨,不方便出门拿它救急。

应急凉拌菜的食材和调料

黑木耳1小把
龙口粉丝50g
腐竹2一3根
生抽1勺
香醋1勺
八宝豆(关键在此)1勺

应急凉拌菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    1,将干料泡发。

    应急凉拌菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2,水烧开后依次放入腐竹,黑木耳,粉条焯3分钟。

    应急凉拌菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3,作料放入碗中,捞起焯好材料拌均。

    应急凉拌菜的做法步骤 第3步

小贴士

1,八宝豆是富运牌的,花生,青豆等泡在油中,常用它当拌面作料。
2,如果放红绿青椒丝应更好看。
3,粉丝用绿豆粉比豌豆粉好。

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