无油低脂--豆浆炖蛋
无油低脂--豆浆炖蛋的做法说明
此款炖蛋无油低卡，调味也简单，只用了味增。清爽可口。
无油低脂--豆浆炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
容器内用保鲜膜垫好。
- 第2步.
鸡蛋打散。
- 第3步.
过筛入蒸碗。
- 第4步.
和鸡蛋等量的淡豆浆，倒入蒸碗，拌匀。
- 第5步.
青菜过沸水，切碎，撒在鸡蛋豆浆液中（青菜不要多，薄薄一层就好）。蒸碗盖上保鲜膜，大火煮沸，小伙蒸15-20分钟。
- 第6步.
连同保鲜膜一起取出。
- 第7步.
切块，装盘。
- 第8步.
高汤，蟹脚菇，干贝，煮5分钟，放一勺味增。煮开。
- 第9步.
煮开后浇在豆浆蛋块上。OK啦。
小贴士
豆浆：鸡蛋1:1。豆浆太多，就难成型，不能切块了，
