烧茄子（儿时的味道）
烧茄子（儿时的味道）的做法说明
怀念小时候老妈做的烧茄子
烧茄子（儿时的味道）的食材和调料
| 嫩茄子 | 2根 |
| 六月香豆瓣酱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 青椒 | 2根 |
烧茄子（儿时的味道）的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净沥干水后，放入已加热的油锅，因茄子吃油，油量稍多！茄子煎至软！
- 第2步.
加入适量6月香豆瓣酱，量多少决定于口轻重！翻炒至如图，这个菜中小火！不能加水！
- 第3步.
加青椒翻炒！出锅。这个菜卖相不是太美，味道绝美！有喜欢蒜的，可以拍蒜放入再出锅！
怀念小时候老妈做的烧茄子
| 嫩茄子 | 2根 |
| 六月香豆瓣酱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 青椒 | 2根 |
茄子洗净沥干水后，放入已加热的油锅，因茄子吃油，油量稍多！茄子煎至软！
加入适量6月香豆瓣酱，量多少决定于口轻重！翻炒至如图，这个菜中小火！不能加水！
加青椒翻炒！出锅。这个菜卖相不是太美，味道绝美！有喜欢蒜的，可以拍蒜放入再出锅！
