潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净泡水模式，能泡半小时更好，然后用电高压锅"稀饭"模式煮好备用

   
2. 第2步.

   瑶柱洗净泡水（水不能倒掉，最后放在粥里面）

   
3. 第3步.

   个人觉得这是精粹，买回来大小不均，把大的改小

   
4. 第4步.

   姜切片，个人不喜欢吃粥的时候咬到，所以切片，容易挑。

   
5. 第5步.

   虾去头，并拉出虾线。背部用剪刀剪开。

   
6. 第6步.

   可以不加，加了豆腐能吸收粥的鲜味。很好吃的。

   
7. 第7步.

   1.把高压锅的粥放入砂锅粥，依次添加:姜，冬菜，豆腐，瑶柱，虾。继续煮沸。 2.加入胡椒，出锅时加上葱。