酸奶芝士蛋糕

酸奶芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   消化饼干碾碎，然后把黄油入微波炉融化后倒入饼干碎，拌匀，压入6寸模具

2. 2.

   奶油奶酪室温融化后，把剩下的材料全部混在一起以Z字形搅拌无颗粒～

3. 3.

   把第二部的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具里～活底模具要包锡纸

4. 4.

   烤箱内放一盘水，水浴烤，烤箱180度预热后，转170度烤45分钟，然后转230度5分钟上色～中间水没了没关系，不用加

5. 第5步.

   放烤箱里不要立刻拿出来，过一个小时后拿出来，室温放凉后转冰箱保鲜一夜～ 第二天用热毛巾捂热模具后就可以脱模啦～