番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩的做法说明
想吃肉又怕热量高？夏日炎热没胃口？这道菜解决所有问题～
番茄土豆炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切大块飞水沥干待用，葱姜切段切片
- 第2步.
西红柿焯烫去皮
- 第3步.
锅内热油，葱姜大料八角花椒爆香，加牛肉，料酒生抽翻炒；略熟后倒入西红柿和土豆块，加盐和冰糖调味，加水至食材持平，盖锅盖炖煮（我用的电压力锅，选择牛羊肉那项，等待⌛️即可）
- 第4步.
时间到⌛️开盖，勾芡收汁，装盘,大功告成～
- 第5步.
米饭面条最佳伴侣～
小贴士
1 土豆不要切太小块，容易化，或者可以在炖煮一段时间后再放入
2 西红柿一定要去皮才容易出茄汁
3 汤汁要多留，拌饭拌面才好吃，若水加多了可以勾芡收汁
