简单版水煮鱼(一锅搞定!!)

简单版水煮鱼(一锅搞定!!)的做法说明
亮点就是一锅端,不用倒腾来倒腾去的,
简单版水煮鱼(一锅搞定!!)的做法与步骤
- 第1步.
菜市场弄好的,鱼骨鱼皮再冲洗干净晾晾
- 第2步.
鱼肉用盐,料酒稍微腌制下
- 第3步.
买的这款调料包,里面有三小包,辣油包、干辣椒末包和腌制粉包吧
- 第4步.
热锅冷油,然后把辣椒油包(自己把握量哦,我家买的鱼比较小,大约二十多,我倒三分之二左右)倒入油锅翻炒几分钟,香味比较浓郁,然后加水
- 第5步.
水滚后倒入鱼骨,滚几分钟
- 6.
乘这个时间,把腌制调料包倒入鱼肉,抓匀待用
- 第7步.
鱼骨滚过后加入蔬菜,黄豆芽,金针菇,黄瓜什么的自己选择,等水滚
- 第8步.
加入鱼肉,划散,可适当加点盐,味精,水滚后出锅
- 第9步.
装盘,撒香菜。开吃!! 我们家不太吃辣,所以省了最后一步,就是再铺上干辣椒子包,淋热油。需要的可以自行操作。