快手！芝士肉松鸡蛋饼

快手！芝士肉松鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   面糊：混合面粉+水+盐，搅匀， 状态：薄薄的，呈流动型，即可. Tips：面糊倒入锅的中心，自己慢慢向外延伸，直到铺满整个锅底，就可以了.太厚的话，就变饼了，会影响口感！

2. 2.

   摊饼：少量黄油，涂抹平底锅，倒入面糊，薄薄的铺满整个锅底，两面煎熟.

3. 第3步.

   上料：鸡蛋直接上饼，捣碎，+盐、黑胡椒，可以来点香菜、榨菜等等（完全可以像和外面蛋饼摊那样，放上自己喜欢的东东），翻面！鸡蛋面朝下.

   
4. 第4步.

   搞定：依次放上肉送、芝士片、芝麻，包好，等一会儿，芝士融化即可出锅！ Tips：按照这个顺序，芝麻和肉松就不会掉出来了，都被芝士黏牢了，可以拉出丝来哦！

   
5. 第5步.

   涂酱开吃！ 搭配坚果、水果，外加西柚柠檬水，挂刮油水！ 因为早上时间紧，所以用料没有精确，简单粗暴是早餐的王道！吃完滚去学校上课！