自制美味甜辣酱
自制美味甜辣酱的做法说明
这道甜辣酱做起来简单，吃起来味美，吃面、烧鱼做所有需要用豆瓣酱调味的菜，用这个自制酱菜都可以做出美味的菜肴
自制美味甜辣酱的做法与步骤
- 第1步.
将买回的红辣椒、大蒜洗净沥干水分
- 第2步.
先将辣椒切成小段
- 第3步.
再剁成末，不需要剁得很细，细很了就不好吃了
- 第4步.
大蒜切成颗粒
- 第5步.
将剁好的辣椒和蒜粒混合好，再依次加入所有调料，边混合边试味道，直到自己觉得合适，一定要混合均匀
- 第6步.
混合好后就可以装坛了
- 第7步.
坛子口用保鲜膜封住
- 第8步.
盖好盖子，坛边用盐封住，不能让空气进去，这就大功告成了
