烤鱼版烤排骨

烤鱼版烤排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨用生抽、老抽、麻油、蚝油、孜然粉、五香粉、姜末、蒜末、洋葱粉腌制一晚上。老抽别放多了，一点点上色最漂亮，多了就黑了

2. 2.

   排骨上下用锡箔纸包好，入烤盘。烤箱200上下火预热，20分钟

3. 3.

   剩下的酱料+一点点蜂蜜备用

4. 4.

   拿掉上层锡箔纸，刷层酱料，烤箱180度10分钟

5. 5.

   这时炒配菜。炒香豆瓣酱，下所有配菜，乱炒至五六成熟。

6. 6.

   排骨翻个面，再烤五分钟

7. 7.

   拿出，放炒好的配菜，剩下的酱汁全倒入，3分钟

8. 8.

   取出加香菜，成。