黑椒牛柳杏鲍菇

黑椒牛柳杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   牛肉和杏鲍菇切成一立方厘米小块，葱蒜切末备用，柿子椒切块

2. 2.

   牛肉放入老抽，生抽，耗油，黑胡椒酱腌制半个小时（用保鲜膜盖住放冰箱保鲜层）

3. 3.

   冷锅倒油，油温六成热时放入杏鲍菇翻炒至有香味（杏鲍菇金黄色）将蒜末放入翻炒

4. 4.

   下入腌制好的牛肉翻炒（因为牛肉切的是块所以要不停翻炒多炒一会儿，保证牛肉熟）

5. 5.

   出锅之前放入柿子椒炒至柿子椒断生，然后装盘，锅内放水加盐，将竹笋放入煮熟装盘点缀（大功告成）