Du saumon accompagné des brocolis香煎三文鱼配西兰花
Du saumon accompagné des brocolis香煎三文鱼配西兰花的做法说明
J'aime bien la nouvelle cuisine!parce qu'elle est plus légère que la cuisine traditionnelle.
Du saumon accompagné des brocolis香煎三文鱼配西兰花的食材和调料
| un pavé de saumon一块三文鱼 | 100g |
| citron柠檬 | 1 |
| sel盐 | |
| brocoli西兰花 | 200g |
| des gousses d'ail蒜瓣 | 6 |
| beurre黄油 | |
| pamplemousses en tranches切片西柚 | 2 |
| Orange en tranches切片橙子 | 2 |
| du riz米饭 |
Du saumon accompagné des brocolis香煎三文鱼配西兰花的做法与步骤
- 1.
Nettoyez les brocolis en coupant la partie inférieure,et en les rinçant rapidement à l'eau courante,séchez-les.将西兰花清洗，然后根部切片，过一遍水，然后捞出沥干。
- 2.
Coupez l'ail très finement,fait fondre le beurre .puis ajoutez l'ail,faire frire pendent 3minutes.将蒜切成末，加热黄油，然后加入蒜末煎几分钟。
- 3.
Laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que les brocolis verdissent.Salez et servez directement.翻炒西兰花直到颜色变为翠绿色，撒盐，然后盛盘放在一边备用。
- 4.
Rincer rapidement le pavé de saumon et essuyer l'excédent d'eau avec un essuie-tout.将三文鱼用水快速的冲洗一下，然后用纸把水擦干。
- 5.
Recouvrir complètement le pavé de saumon par du jus de citron et du sel.Laissez mariner pendant 30 minutes.将柠檬汁挤到三文鱼上，然后撒些盐，抹匀，然后放在一边腌制30分钟。
- 6.
faites cuire le saumon dans une poêle avec le beurre pendant 2~3 minutes par face.把三文鱼放在预热过的锅上，每面煎3分钟，直到表面有点金黄色。
- 7.
Servez aussitôt avec les brocolis et des fruits.组合一下两道菜，再加上一些水果就好了！！！
