香香香茄子

香香香茄子的做法说明

就是好吃很好吃

茄子	一根（两人食）
猪肉靡	100g
生粉	很多很多
葱花
香菇丁	（记得提前泡发哦
调料（1:1:1:1）	生抽老抽白糖黑椒酱（黑椒酱会咸所以不加盐如果没有黑椒酱记得加盐哦
黑胡椒颗粒（白胡椒也可）	现磨

第1步.
腌制：加入调料撒上生粉摔打肉泥腌制15分钟以上
第2步.
这个黑椒汁好好吃适合腌制也特别适合做牛排酱汁
第3步.
摔打至胶质状态撒入葱花（不喜勿加）
第4步.
茄子洗净对半切切出小盒子
第5步.
边角料别浪费哦
第6步.
均匀地裹上生粉防止肉泥掉落
第7步.
填满它别客气
第8步.
填满填满
第9步.
起锅热油（要很热很热才下这样才不会粘爆香香菇丁将有肉的那面朝下放小火（切记）慢煎待造型凝固后适时翻面全程小火煎好后盛出加水加酱中火煮熟边角料们生粉加手勾芡！收汁！淋上！配一碗白米饭！香喷喷！！！