迷迭香柠檬烤鲈鱼，配黑麦汁
迷迭香柠檬烤鲈鱼，配黑麦汁的做法说明
栀子花开，变成电影了
周杰伦，当上爸爸了
仙剑，已经20年了
我们青春中那些标志性的符号
正在一个个变成电影票和收视率
记忆深处还没有被挖掘的处女地
恐怕只剩下
鸡公煲和农夫烤鱼了吧
这个周末
做一份属于那个夏天的烤鱼吧
闭上眼，回到心中的老地方
迷迭香柠檬烤鲈鱼，配黑麦汁的做法与步骤
- 第1步.
先来一张食材照片吧，番茄忘记拍了，大家记得要购买
- 第2步.
准备一个玻璃小碗，倒入20毫升左右的橄榄油， 10克盐＋10克黑胡椒，搅拌均匀即可，不过这个可以根 据鱼身的大小自己来估摸着加。
- 第3步.
将搅拌好的调料，均匀得涂抹在鱼身上，包括鱼肚子， 要确保鱼一定要入味，腌制20分钟左右。可以反复刷 几次，然黑胡椒和盐得味道渗透进去。
- 第4步.
在平底锅内，倒入少许橄榄油，加入迷迭香叶，撒一点 细盐，将土豆两面稍微煎制一下，因为土豆不易熟，所以 有了这个一个过程，等下口感会更加软糯。
- 第5步.
然后拿出，均匀得铺在烤盘底层，喜欢吃蒜的，可以 拨几瓣大蒜放在里面，不喜欢的可不加。
- 第6步.
将番茄，切好的洋葱，胡萝卜，放入盘内，加上黑胡椒 盐以及2滴橄榄油，搅拌均匀，腌制入味即可。
- 第7步.
然后将这些蔬果均匀得铺在第二层。
- 第8步.
将腌制好得鱼切成三小段，去头去尾，铺在最上一层。
- 第9步.
第一步：放入烤箱，上下火，40分钟，180度 第二步：210度，上火，5分钟，这样鱼皮会有酥脆的口感
- 第10步.
将柠檬切片，留半个柠檬，挤一些柠檬汁在鱼肉上， 将切片的柠檬均匀得铺在鱼上。
- 第11步.
鱼肉这样烤制，十分饱满多汁，水分都满满锁在里面了 鱼皮脆脆的，口感也很滑糯，再搭配柠檬的香味，好的 不得了，然后再来上一杯冰镇黑麦汁，简直太赞了！
- 第12步.
看鱼肉
