拜托厨房之李延福的干煸糖醋肉
拜托厨房之李延福的干煸糖醋肉的做法说明
用的牛里脊肉，炸的时候炸久一点，把里面的油脂逼出来，据说最后完全不腻而且非常嫩！
拜托厨房之李延福的干煸糖醋肉的做法与步骤
- 第1步.
锅里放油，加大葱段和辣椒粉熬辣椒油
- 第2步.
牛肉用刀背拍
- 第3步.
糯米粉、淀粉、一点点水、鸡蛋液、很多油搅拌成面糊，面糊很稠，看着像冰淇淋稍微化了一点的效果
- 第4步.
滤出辣椒油
- 第5步.
肉蘸上面糊放锅里炸
- 第6步.
绿辣椒、大葱切小块，胡萝卜洋葱切丝
- 第7步.
大蒜辣椒大葱入锅加辣椒油炒，然后加入洋葱胡萝卜丝
- 第8步.
加点酱油翻炒然后加入番茄酱（这里用的意面酱）、水、白糖、蚝油
- 第9步.
加入柠檬汁和水淀粉收汁
- 第10步.
炸好的肉捞出切块
- 11.
最后装盘就好了
