串串香

串串香

串串香的做法说明

我说啦,咱自己熬的红油麻辣锅底真是万用,什么川菜丢进去煮煮就好。我不是瞎搞的,串串本来就源于火锅,店铺用自己熬的红油汤底烹饪串串,好吃的就能一直开下去,不好吃的关门歇业。夏天来个冷串串,爽翻。真的!很好吃!

串串香的食材和调料

自制红油麻辣锅底1碗
兔腰十来个
黑毛肚6块
黄喉6块
鳝片4片
6片
香菇5个
一大勺
一大勺
香菜一大勺
麻油半碗

串串香的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材都穿起来。香菇切花刀

    串串香的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    藕片从两孔之间穿过。

    串串香的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    毛肚剪长方条,串起来。毛肚也是

    串串香的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    兔腰子撕掉白膜,穿起

    串串香的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    好啦

    串串香的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮沸红油锅底,可适当加水加盐,放入串串,全部没入汤里。

    串串香的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    先取出毛肚,怕煮老。再取出兔腰子。其他食材一共煮十分钟样子全部熟透。

    串串香的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    捞出放在盆中,倒热的红油汤头

    串串香的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撒白芝麻,搭配一碗麻油蒜泥葱花蘸酱,好吃的不得了哎!

    串串香的做法步骤 第9步

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