清热解暑烧仙草
清热解暑烧仙草的做法说明
工具：打蛋盆 电子称 手动打蛋器
清热解暑烧仙草的做法与步骤
- 第1步.
500g水倒入锅中煮开。
- 第2步.
倒入60g红糖搅拌融化后放一边冷却，再放入冰箱冷藏待用。
- 第3步.
50g黑凉粉和150g水倒入打蛋盆中。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
倒入1100g水搅匀。
- 第6步.
放在电磁炉上中火边烧边不停搅拌。
- 第7步.
变稠即可。
- 第8步.
烧好后倒入铺有保鲜膜的烤盘中（后来试了一下不铺保鲜膜也可以，可以用深一点的烤盘）室温冷却后放冰箱冷藏两个小时左右。
- 第9步.
冷藏好的黑凉粉拿出，用刀划成小块。
- 第10步.
放入瓷盘中。
- 第11步.
再撒上蜜豆和黄桃，最后倒满冷藏的糖水即可食用。
