孜然洋葱牛肉粒
孜然洋葱牛肉粒的做法说明
由于家里明天要请客，搞得我今天晚上特不想做饭，于是就诞生了这道不算硬菜的大菜，色香味俱佳！在欧洲，偶然吃到孜然的味道是很惊喜的，以至于老公一个晚上都在念叨，太香了太香了！
孜然洋葱牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉切成大拇指甲盖大小，打一个鸡蛋进去，用料酒，生抽，糖，孜然粉(多放)和生粉拌匀，腌1个小时以上
- 第2步.
洋葱和彩椒也切成大拇指指甲盖大小的块，小米椒剪段，蒜拍开后，切小段
- 第3步.
热锅，热油，油可以多放一点，放入腌好的牛肉，将牛肉快速炒熟后捞出
- 第4步.
能炒到牛肉微焦最好
- 第5步.
炒锅放橄榄油，下小米椒和蒜，炒出香味
- 第6步.
放入洋葱和彩椒，炒到微软后，放盐，炒匀
- 第7步.
放入牛肉粒，再次加入大量孜然粉，炒匀，加盐和耗油，再翻炒1分钟，ok了！味道真心很无敌！
