四季豆炒肉片

四季豆炒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗四季豆 揪掉边边 均匀掐断成一节节儿

   
2. 2.

   下锅用水焯一会 变软即可  因为四季豆比较难熟 然后取出冷水冲一会儿 放一边儿

3. 3.

   之前要切好肉片 用料酒 芝麻油 葱 蒜 盐 鸡精 美味鲜 生抽腌制十来分钟 然后先放肥肉下锅爆油 接着下肉片炒 加蚝油会更香一点 肉片变色 加入四季豆儿 翻炒一会 加一点点水 闷一会 出锅

4. 4.

   叮叮叮 装盘儿