棉花糖版花生牛轧糖
棉花糖版花生牛轧糖的做法说明
一直爱吃牛轧糖，可是每次买的都不好吃，后来看到可以用棉花糖和奶粉做牛轧糖，就来试试。
棉花糖是上次凑单买的，刚好用一袋，做好后果然不同凡响，爸妈都说美味，宝宝们都超爱吃。
我自己也觉得还不错，唯一稍有些甜，下次换落基山的棉花糖试试据说比较清淡再做个抹茶味和可可味滴。
中间搅拌奶粉和花生碎的时候没法拍照因为很快就凝固了必须快一点才行，下次做的时候补拍咯。
棉花糖版花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料（我这里花生是生的，需要焙熟的）
- 第2步.
焙花生：我这次用平底锅焙花生，大概用了10多分钟，小火烘焙，不停要翻一下晃一下避免部分糊掉。焙到可以用手搓掉红皮就可以了自然放凉，同时尝一下花生是否酥脆，如果软可以小火再焙一会。 如果用烤箱150度10-15分钟OK也是可以搓掉皮里面酥脆，一定要随时注意烤熟的程度
- 第3步.
用不粘锅，中火放切小块的黄油和棉花糖不停翻拌
- 第4步.
直到黄油和棉花糖全部融化后倒入奶粉迅速搅拌均匀关火倒入花生碎搅拌均匀
- 第5步.
趁热将搅拌好的牛扎糖块放入不粘的烤盘中或者铺好油纸的案板上，上面再垫一张油纸用擀面杖擀平擀均匀即可
- 第6步.
室温放凉后放冰箱稍微冷藏1小时左右切成自己喜欢的大小
- 第7步.
提前准备好糖纸就可以包咯
- 第8步.
大功告成，味道那是好极了，吃完换个口味再做 室温保存，如果室温超过23度放冰箱冷藏保存
