简版蛋挞(自制挞皮)

简版蛋挞(自制挞皮)

简版蛋挞(自制挞皮)的做法说明

一直觉得买挞皮淡奶油很麻烦,综合了n多个菜谱,懒人版简易蛋挞。哦耶!

简版蛋挞(自制挞皮)的食材和调料

挞皮
鸡蛋35克
黄油45克
45克
低粉120克
鸡蛋2个加做挞皮没用掉的那些
牛奶250克
60克(可增减)
稍微加点奶油奶酪味道很好哦

简版蛋挞(自制挞皮)的做法与步骤

  1. 1.

    挞皮所有材料混合,搅拌均匀,放入蛋挞锡纸中,于温暖处放置1小时左右

  2. 2.

    用勺子在底面戳上小洞洞

  3. 3.

    将挞水材料混合,搅拌均匀。

  4. 4.

    倒入挞皮中,放入烤箱180度25分钟,后250度15分钟。

小贴士

口感不错的重点是奶酪,觉得麻烦也可不放

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