烧烤薯角——下酒看球小吃
烧烤薯角——下酒看球小吃的做法说明
又是一道看球下酒的小吃。如果只放盐，有某快餐薯条的味道。不过对我们这种重口味撸串党来说，孜然才是真爱啊！
烧烤薯角——下酒看球小吃的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成滚刀块，水里多洗一会，把表面的淀粉洗掉一些，但不用多泡。盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟到熟。
- 第2步.
蒸熟的土豆放凉。热平底锅里放橄榄油，把土豆放进去，慢慢煎到每一面都是焦黄。
- 第3步.
放入香葱花，调料粉，拌均匀，就好了。
- 4.
调料粉按比例，用调理机打碎就可以了。
小贴士
油不要放多，不是炸，是煎的！
