青芥鱿鱼

青芥鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼切好，备用。（可切成条或者切成圈）

2. 2.

   煮一锅水，待水沸腾后鱿鱼下锅，煮20-30秒，不要太久，鱿鱼会老。

3. 3.

   捞起鱿鱼后，放入凉水里过水。

4. 4.

   香菜，姜，辣椒切好放到装鱿鱼的碗里，加入适量麻油，香醋，盐，芥末，一点点糖拌匀即可。