秋葵星星蒸烤布丁

秋葵星星蒸烤布丁

秋葵星星蒸烤布丁的做法说明

其实就是秋葵蒸蛋!
没有蒸锅的时候就用烤箱来实现!
秋葵切厚片感觉比较有爽脆的口感!

秋葵星星蒸烤布丁的食材和调料

秋葵2根
鸡蛋1个
按你平时蒸蛋的比例来。我喜欢凝固一点的,所以会放蛋液的1-1.5倍。
盐或生抽适量

秋葵星星蒸烤布丁的做法与步骤

  1. 1.

    秋葵切片

  2. 2.

    在容器中将鸡蛋打散,加盐(生抽),水,搅拌均匀

  3. 3.

    将切片后的秋葵放进去。秋葵会自己飘起来,不讲究卖相的话可以一股脑倒进去。。

  4. 4.

    表面用锡纸封好,这个很重要,否则表面到时候会被烤过头。。

  5. 5.

    放进烤箱180度水浴烤30min。请一定要水浴!

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