奥尔良烤全鸡

奥尔良烤全鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   菜场买好的鸡，到家洗干净，直接把调料粉倒在鸡上面，用手给鸡做按摩，如有时间可以每隔1小时按摩一次，然后放冰箱冷藏一个晚上。

   
2. 第2步.

   第二天，吃饭前1个半小时就要开始烤了，我的温度是250度，预热10分钟，烤了50分钟。

   
3. 第3步.

   如果烤箱没有旋转功能的，可以把鸡放在烤盘上烤，期间要给鸡翻几次身。

   
4. 第4步.

   我没有给鸡翅包锡纸是因为第一次烤，没有经验，不过略焦的翅膀味道也不错。

   
5. 第5步.

   各家烤箱温度不同， 大家要根据自家烤箱的脾气来决定烤箱温度和时间。半小时后就要开始多关注，如果发现已经有烤焦的部位， 可以及时加盖锡纸。

   
6. 第6步.

   最后就是稍微冷却下，切块装盘，开吃。