猪油虾仁扬州蛋炒饭

猪油虾仁扬州蛋炒饭

猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法说明

炒饭是百搭美食,不论家常在外,都能就地取材,想吃啥加啥,家里有啥加啥,有菜有饭,制作简单,好吃又管饱

猪油虾仁扬州蛋炒饭的食材和调料

虾仁200g
鸡蛋3个
隔夜米饭一大碗
杂菜适量
豆豉适量
XO酱适量
蚝油适量
少许

猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾仁洗净,鸡蛋打散备用

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅之后倒入适量食用油,先放入虾仁翻炒片刻再倒入鸡蛋滑散装盘备用

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    重新热锅后加入猪油和豆豉爆香后,再放入杂菜和米饭炒散炒匀

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    重新放入鸡蛋虾仁继续翻炒米饭

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻炒中加入XO酱

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再加入适量蚝油翻炒均匀加少许盐调味装盘即可

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤 第6步

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