用馄饨皮做底的迷你蛋奶塔
用馄饨皮做底的迷你蛋奶塔的做法说明
不同于传统的蛋奶塔皮的浓郁和香酥，烤过的馄饨皮因为完全没有油脂在里面，口感十分的香脆清爽，同时也跟蛋奶滑嫩的口感形成鲜明的对比，多了一些层次。更重要的是，这样做方便、节省时间，只要买好了皮，精致的蛋奶塔就算了完成了一半了。这道点心建议你收入到自己的早午餐，下午茶或是party food的菜单中，一定会大受欢迎。
用馄饨皮做底的迷你蛋奶塔的做法与步骤
- 1.
杯子蛋糕模子里喷上油。烤箱预热350F，175C。
- 第2步.
叠着放入两张馄饨皮，两张的角错开，这样可以包住更多的蛋液。
- 第3步.
培根切小块，煎到酥脆捞起。
- 第4步.
锅里的油倒掉一些留少量炒玉米粒，炒香后盛起。
- 5.
鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀。
- 6.
放入盐，胡椒。
- 第7步.
每个馄饨皮小杯子里放一点培根碎，玉米和车打芝士。
- 8.
每个小杯子里倒入蛋奶液
- 第9步.
放入烤箱，20-25分钟出炉。
小贴士
1. 可以把培根换成火腿，或者任何你喜欢的素食。注意所有放入馄饨杯子里的食物都应该是提前弄熟的。
2. 芝士可以换成你喜欢的其他咸味芝士。
3. 蛋奶塔不要烤过，否则口感就不细腻了。
