香煎蝴蝶排
香煎蝴蝶排的做法说明
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香煎蝴蝶排的做法与步骤
- 第1步.
准备好蝴蝶排，洗净擦干水份
- 第2步.
将蝴蝶排两面撒上盐和迷迭香碎、葡萄酒腌制20分钟
- 第3步.
再加上烧烤肉酱用手抓均，腌制20分钟
- 第4步.
准备好蒜、胡萝卜切成小条，西兰花洗净分成小朵
- 第5步.
煎锅加入适量的橄榄油，下入大蒜和腌制好的蝴蝶排
- 第6步.
大火煎制把肉汁封住，转小火煎制两面呈金黄色，后加入胡萝卜条一同煎制片刻，再将蝴蝶排上撒上孜然粒，煎出孜然粒的香味即可
- 第7步.
把西兰花焯水
- 第8步.
把焯水的西兰花和煎制好的胡萝卜、蝴蝶排摆放在盘中即可享用了
