冬瓜猪肉蒸饺
冬瓜猪肉蒸饺的做法说明
猪肉用甜面酱炒制过，冬瓜配猪肉，大口吃肉，大口喝汤，简直啦，亲们一定要试试哈…
冬瓜猪肉蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜切丁，撒一点盐腌5分钟，腌出水份攥干待用。
- 第2步.
猪肉切小丁，放入碗中，加一勺生抽，半勺酱油，一点料酒拌匀。锅中倒油，放一点花椒小火炸香后捞出不用。油锅中倒入腌制的猪肉丁，翻炒变色后，加入一大勺甜面酱和葱姜末，继续炒匀。
- 第3步.
最后倒入冬瓜丁，炒至变色后盛出晾凉备用
- 第4步.
炒好的馅料，自己吃就是这么任性，满满的食材
- 第5步.
饺子皮将四周擀薄，放入一勺肉馅，捏起来即可。
- 第6步.
笼屉中抹油，摆入蒸饺。锅中水烧开后，放入蒸饺，大火10分钟，关火焖三分钟开盖即可。
- 第7步.
出锅后淋上醋和辣椒酱，开吃吧，一口下去绝对是对味蕾的冲击…
