可可蔓越莓蛋糕
可可蔓越莓蛋糕的做法说明
第一次整，可可的微苦加上蔓越莓的酸甜，味道不错，如果用来裱花放上水果应该更棒，时间材料有限就只能做简单的，在原方子上我加入了蔓越莓！
可可蔓越莓蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备以上材料 蛋白蛋黄分离【放入没水的盆里待用】 先搅拌蛋黄液: 蛋黄中加入纯牛奶，玉米油，细砂糖，可可粉，筛入低粉 将以上材料上下翻书一样搅拌均匀细滑待用 打发蛋白液: 先打发一下鱼眼泡状 加入一次细砂糖再打发， 分三次加入细砂糖打发到蛋白液拉起不掉落即可 将1/3打发好的蛋白液加入蛋黄糊里， 用翻书动作搅拌均匀！ 将以上拌好的糊全部倒入剩下的蛋白液里，继续翻书动作搅拌均匀 最后倒入蛋糕模，轻轻震动几下以至泡泡震出 烤箱提前预热（防止消泡） 160度烤45分钟，这个最好根据自己烤箱性格来控制比较好噢！
- 第2步.
同上！
