鱼煎熟后盛入合适的碟中.
锅里入少许油入适量豆酱炒香..入少许开水煮至浓稠.下葱花推两下..浇在煎好的金鲳鱼上..豆酱比较咸.下手别太重..
浓稠
成品
可以换成黄花.黄立等别的鱼
蒜浇金针菇普宁豆酱腌仔姜酱油或普宁豆酱腌嫩姜普宁豆酱浇金鲳鱼普宁豆酱蒸鱼腩普宁豆酱炒芡菜普宁豆酱鸡普宁豆酱焖竹仔鱼蒜蓉肉末浇金针菇