照烧杏鲍菇
照烧杏鲍菇的做法说明
简单又容易上手的一道素菜。
孩子们喜欢。
就连平日不爱吃菌类的老公也赞不绝口！
照烧杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇洗净切薄片， 把料酒，生抽老抽醋及薯粉按比例调好，备用；
- 第2步.
开火，锅热倒入油， 油热，倒入切好的大葱爆香；
- 第3步.
大葱出香后， 倒入事先切好的杏鲍菇，翻炒， 杏鲍菇变色后， 倒入调好的酱汁接着翻炒；
- 第4步.
根据自己的口味，放入2-4块老红糖；
- 第5步.
中间无需加水， 蘑菇自带的水头会浸润老红糖， 中小火
小贴士
酱汁的比例可以根据自己的口味做出适当的更改，由少入多。
