芒果肠粉（一级棒）
芒果肠粉（一级棒）的做法说明
名是肠粉，实际上是一款美味甜丝丝的甜品！芒果做的粉浆，加上新鲜芒果肉，做出香浓芒果味，口感伊韧，绝不能错过的一款甜点。
芒果肠粉（一级棒）的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
材料
- 第3步.
取一个芒果，去皮，打成浆（果浆约150g）另一个芒果去皮，切成条状。
- 第4步.
热开水加入白糖，搅拌至白糖完全融化成糖水
- 第5步.
糖水加入椰浆，芒果浆，搅拌均匀，过筛待用
- 第6步.
粘米粉+木薯粉混合，分几次逐渐加入到步骤5中，拌匀。
- 第7步.
过筛隔渣（几次）成为粉浆
- 第8步.
肠粉盘上扫层油，倒进粉浆（汤勺3勺），粉浆在盘里铺均匀。
- 第9步.
锅里注入水，烧开，放上蒸架，大火蒸15分钟。取出放凉后肠粉盘铺上保鲜膜，冷藏20分钟后取出。铺上芒果条，轻轻用手将粉皮从盘中脱离，边脱边卷，形成芒果肠粉
- 第10步.
加D椰浆作装饰，成品出炉
小贴士
这个份量可做2条
