西葫芦排骨汤

西葫芦排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆泡15分钟左右

   
2. 第2步.

   泡豆期间，先把排骨汆水，去血水

   
3. 第3步.

   西葫芦去皮切块

   
4. 第4步.

   泡好的黄豆放入锅中加水煮沸

   
5. 第5步.

   黄豆全飘水上时，加入排骨

   
6. 第6步.

   加入白糖使肉更鲜美，大火煮10分钟左右

   
7. 第7步.

   加入西葫芦，转中火，煲20～30分钟

   
8. 第8步.

   西葫芦转色，汤汁变白，加入盐两小勺

   
9. 第9步.

   调入适量味精，搅拌汤汁

   
10. 第10步.

    加入胡椒粉，转最小火搅拌出锅！