莲藕清炖排骨汤

莲藕清炖排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将准备好的棒骨清洗干净

   
2. 第2步.

   放入锅中煮，把骨头里的脏东西、血冒出来，大概冒10分钟左右捞出在清洗干净，放入盘中。

   
3. 第3步.

   莲藕和白萝卜清洗干净，切滚刀块，放入盆中。

   
4. 第4步.

   准备葱花和姜片若干

   
5. 第5步.

   棒骨放入锅中，多放些水，因为煮的过程中还会有水分流失，再放入葱花和姜片、大料。开大火煮一个小时，

   
6. 第6步.

   一个小时后再放入白萝卜和莲藕，在放鸡精调味，转小火慢炖。

   
7. 第7步.

   再过半小时放入适量盐调味，其他的材料都不用放。再等半个小时后出锅即可。