美味的鸡脖子
美味的鸡脖子的做法与步骤
- 第1步.
我把鸡脖子切成了三段.这样吃起来方便一些.
- 第2步.
然后烧开水把鸡脖子放进去煮熟.这个过程需要一会.这时候就把葱姜蒜都切好.我用了两半蒜.不用切碎切成大块就可以.因为我老公不吃姜所以我就切了两大片.
- 第3步.
鸡脖子熟了之后捞出来然后就准备开始炖咯.先到油.等油烧开了用葱花爆锅.只用葱花就可以.然后炒出香味.把鸡脖子倒进去.
- 第4步.
之后＋2-3勺子酱油.可以少放点老抽.比较容易上色.＋3-4大匙的糖.然后少放点盐和白醋.这里白醋放一点点就够了.然后放小碗多半碗水.
- 5.
再把之前准备好的姜和蒜放进去.再放上两块大料.学名八角.
- 第6步.
这样我们就可以开始炖了.中间要去翻它.避免粘锅或者熟的不均匀..
- 第7步.
炖到没有多少汁了就ok咯.
小贴士
注意这道菜不梦作淡了.稍微咸一点也没关系.
一定要记得放点盐.别看就放一点就够.那也不能不放！
这个汁如果不太咸的话拌大米饭超棒的！
