10分钟快手完成! 零失败无敌至尊披萨

10分钟快手完成! 零失败无敌至尊披萨的做法说明

很少去吃外面的披萨，自从有了烤箱，仿佛有了全世界，想吃蛋糕、披萨，自己做，干净卫生无添加，关键口味还不错，更重要的是能享受DIY的乐趣和成就感。没有烤箱的童鞋，也可以用其他工具完成披萨制作，网上搜搜，能看到不少用微波炉、平底锅做披萨的例子。除了用饼皮做披萨，咱还用吐司做过简易版的披萨，那真真是简单快捷又好吃啊！这个待下回做的时候把详细制作过程拍照再分享给大家了。

10分钟快手完成! 零失败无敌至尊披萨的食材和调料

8寸披萨饼皮	1个
火腿	3根
香菇	5个
洋葱	适量
玉米	适量
番茄沙司	适量
红灯笼椒	1个
小绿辣椒	1个
鸡蛋	1个
安佳马苏里拉芝士	适量

10分钟快手完成! 零失败无敌至尊披萨的做法与步骤

第1步.
食材大合照
第2步.
披萨烤盘，披萨刀，披萨铲，黄油
第3步.
鸡蛋要搅拌成全蛋液
第4步.
辣椒、洋葱切丝准备好。根据自己喜好，辣椒还可以切成小圈圈哦
第5步.
也可以直接用超市买的那种袋装玉米粒代替。个人觉得新鲜玉米更好吃
第6步.
披萨烤盘盘底和盘壁抹上黄油（也可以刷橄榄油或者垫上一张吸油纸，目的是为了不粘锅）
第7步.
在饼底上涂抹番茄酱
第8步.
用铲子把番茄酱抹匀
第9步.
马苏里拉芝士刮丝铺满饼底，因为个人喜欢芝士，所以芝士上下放了两层，根据自己喜好，
第10步.
将喜欢的食材依次均匀铺在披萨饼皮上
第11步.
洋葱丝铺上
第12步.
再放上切好的辣椒丝
第13步.
表面再均匀铺上一层马苏里拉芝士
第14步.
在披萨外围饼皮上均匀刷上一层全蛋液
第15步.
都准备好了，只等入烤箱了
第16步.
烤箱预热，上下烤200度
第17步.
将披萨送入烤箱中层烘烤15-20分钟即可取出食用
第18步.
满屋子飘满了芝士的奶香味，好想吃啊！
第19步.
披萨烤好出炉咯！可以开吃啦！
第20步.
撒芝士的时候掉了一些到边上去了，所以有点粘在烤盘上了，这里可以注意下
第21步.
披萨刀切块，这里也可以就用水果刀代替哦
第22步.
看起来有木有很美味呢？
第23步.
小伙伴们等急了，马上开吃，热乎乎的披萨味道更好！
第24步.
自己炒的肉末披萨酱
第25步.
肉末披萨哈哈
第26步.
喜欢这个色调看着有食欲不
第27步.
再来一张
第28步.
出炉啦好香的肉味
第29步.
忍不住了我要开吃了

小贴士

1.披萨饼皮可在淘宝烘焙店购买，有6寸、8寸的尺寸，也可以自己制作饼皮哦。我做了几次披萨都是用的成品饼皮，下次打算自己现做，会更干净劲道，制作方法下厨房其他童鞋有分享。
2.这次做的披萨都是用的家里现有的食材，有什么放什么，大家也可以根据自己的喜好来搭配，例如加培根、新鲜豌豆、鲜虾、胡萝卜粒等等。上面我用的新鲜香菇，个人感觉用蘑菇或者平菇代替会更好，香菇烤出来远看像焦了有点影响卖相。
3.正宗点的话可以自己制作披萨酱（用番茄、大蒜、洋葱、黄油、黑胡椒粉、披萨草等，下厨房里其他童鞋也有分享）我这里偷懒直接抹了番茄酱，当然放披萨酱味道肯定好太多。
4.做过烘焙的一般知道，马苏里拉芝士不同于普通芝士，能拉出长长的奶酪丝，所以这里不建议用其他芝士代替哦。