超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶

超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶

超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法说明

很多人试验过自制酸奶都不美好,超级简便教程送给大家,远离繁琐,手残党最爱!

简单来说就是
1、热牛奶
2、40度加入酸奶
3、发酵6-10小时
4、过滤

超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的食材和调料

牛奶600ml
原味酸奶(未杀菌)2大勺

超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法与步骤

  1. 1.

    先将所需用品煮沸消毒 晾干备用 1、勺子 2、过滤用具 (纱布或筛子) 3、发酵的容器

  2. 第2步.

    热牛奶 80-90度(怎么加热都OK,只要牛奶不沸腾即可)

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热好的牛奶倒入可保温的容器(电饭煲或保温桶等等)

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛奶降至40度,加入两勺酸奶搅拌一下,盖上锅盖,不需要插电,不需要插电,不需要插电

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵6-10小时,本人比较懒一般发酵一晚,12小时OK

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    做好的酸奶比较稀,用纱布或筛子过滤 (纱布比筛子过滤效果好,但是纱布吸水弄得滴水不美好,筛子比较好洗,但过滤会漏一点酸奶,可以再倒进筛子继续过滤)

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    过滤好的酸奶特别稠,比较酸 可以加入蜂蜜搅拌均匀即可

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以淋上蜂蜜

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    可以加任何你爱的水果(个人推荐黄桃)

    超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤 第9步

小贴士

过滤的时候,最下层过滤的比较稠,上面的酸奶就过滤不了了,可以搅拌或换筛子多过滤几次

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