超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶

超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法说明
很多人试验过自制酸奶都不美好,超级简便教程送给大家,远离繁琐,手残党最爱!
简单来说就是
1、热牛奶
2、40度加入酸奶
3、发酵6-10小时
4、过滤
超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法与步骤
- 1.
先将所需用品煮沸消毒 晾干备用 1、勺子 2、过滤用具 (纱布或筛子) 3、发酵的容器
- 第2步.
热牛奶 80-90度(怎么加热都OK,只要牛奶不沸腾即可)
- 第3步.
热好的牛奶倒入可保温的容器(电饭煲或保温桶等等)
- 第4步.
牛奶降至40度,加入两勺酸奶搅拌一下,盖上锅盖,不需要插电,不需要插电,不需要插电
- 第5步.
发酵6-10小时,本人比较懒一般发酵一晚,12小时OK
- 第6步.
做好的酸奶比较稀,用纱布或筛子过滤 (纱布比筛子过滤效果好,但是纱布吸水弄得滴水不美好,筛子比较好洗,但过滤会漏一点酸奶,可以再倒进筛子继续过滤)
- 第7步.
过滤好的酸奶特别稠,比较酸 可以加入蜂蜜搅拌均匀即可
- 第8步.
可以淋上蜂蜜
- 第9步.
可以加任何你爱的水果(个人推荐黄桃)
小贴士
过滤的时候,最下层过滤的比较稠,上面的酸奶就过滤不了了,可以搅拌或换筛子多过滤几次